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2013年5月26日 星期日

蜜魯手工窯烤披薩 - 頂級路邊攤排餐系列

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這是我第二次前往蜜魯手工窯烤披薩這間店了。在第一次去之前,其實我就曾經在其他人的部落格上看到過這間店的介紹,那時候就覺得有機會一定要去一次吃吃看,因為看起來實在是太誘人了。後來也因為時間跟工作忙碌漸漸忘記這件事情,直到因為在Mobile01上的一則改圖的討論,才認識了這間店的老闆「蜜魯大」。也因為這樣的關係,在去年的12/31那一天,因為工作關係需要前往台中,我也去做了第一次的朝聖。那一天我在現場吃了一個「北海道鮮干貝」只能說太爽了,每一棵都是真材實料的干貝,鮮嫩可口,真是讓我吃過就忘不了。然後我還外帶了一個「奈潔拉草莓」這個真的是出乎我意料的好吃,因為這是我第一次吃到甜的披薩,而且超香的草莓與甜甜的香味,不管男生女生都超愛,只可惜這是冬季限定商品,可不是你隨時想吃就有的吃呢!


這次再次來到蜜魯大的店,也實在是因為他推出了新的料理「頂級路邊攤排餐系列」,一共有「頂級沙朗牛排+干貝」、「頂級菲力牛排+干貝」、「水果松阪豬排+干貝」、「水果鮭魚排+干貝」、「焗烤海鮮總匯+干貝」、「焗烤水果馬鈴薯」、「義式海鮮沙拉總匯」等這幾項新東西,如果想知道價位與內容倒是可以到蜜魯大的部落格觀看一下「蜜魯手工窯烤 柴燒披薩專賣」。所以可想而知,今天就是專程要來吃排餐的,因為每天在Facebook上看蜜魯大一直放出可口美味的照片,實在是受不了了。今天就跟著其他兩位朋友一同前往彰化來享受一下這頂級路邊攤排餐的美味,話說今天其中一位朋友可是大名鼎鼎的「阿拉謝」,前陣子「進擊的菲菲」這段影片應該不少人有印象,而阿拉謝也情意相挺的小小出現在兩段影片裡頭,就讓我們趕緊看下去吧。

網路上其實蠻多蜜魯大這間店的文章了,所以店內的擺設我就沒拍了,google出來的照片可多得很。
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今天我們就是要來吃排餐的,所以我們一共點了兩份頂級沙朗牛排+干貝,以及一份頂級菲力牛排+干貝。看著蜜魯大本人專注的幫我們注意烤牛排的火侯,就知道認真的男人最帥這句話真的說的一點都沒錯!
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在等待的過程,既然是排餐當然還會有附加的幾樣小東西讓你先止夭一下。首先上來的是「義式油醋沙拉」,只能說吃了這到沙拉整個都開胃了起來,酸酸的滋味搭配上玉米的先甜,還有新鮮蔬菜的甜味與口感,最後是透過橄欖油將食材融合在一起,完美。
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這時,又端上了一盤小碟子。蜜魯大說這是「紅酒醋」與「初榨橄欖油」,紅酒醋酸酸的但是又不會酸的過頭,有個淡淡的紅酒香氣。初榨橄欖油我覺得很讚,因為吃起來完全不油膩,與我曾經吃過的橄欖油大大的不相同,我想這橄欖油應該也大有來頭吧。
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這時送上義式手指麵包,這就是要讓你沾著剛剛的紅酒醋與橄欖油吃。先說說這義式手指麵包,原本我想說不就是麵包應該沒什麼,抱著平常心去品嚐,沒想到乾吃的時候越嚼越香,將麵包原本的香味都帶出來了,一起去的朋友也說這麵包真的好吃,真是讓我們出乎意料。不過這應該也跟本來就是賣披薩的店有所關係,在麵粉這一塊也一定要用心的部分。會叫手指麵包,看照片應該就不難猜出來為什麼了吧!因為有長有短看起來就跟人的手指頭一樣,哈哈。
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手指麵包沾著這兩樣沾醬,實在是好吃極了,我這樣說你一定不信吧!去吃吃看就知道,絕對讓你大吃一驚。
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悶熱的夏天,當然需要來瓶冰涼的啤酒來消消暑。今天我選了瓶百威紀念瓶來消除炎熱的暑氣,一口喝下冰涼的啤酒,只想大聲的叫出來太爽了~~
提醒大家「喝酒不開車,開車不喝酒」
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就在我們一邊吃手指麵包一邊聊天的過程,又送上一碟沾醬。這碟沾醬總共有三種口味,從左邊開始分別是XO干貝辣醬、特製乳酪醬、義式番茄醬。這沾醬就是要讓你等下沾牛排使用的,先說說這三種沾醬我最喜歡哪一個。義式番茄醬是最讓我喜歡的,酸酸的番茄滋味,沾著牛排吃會讓人一口接著一口停不下來。特製乳酪醬,屬於比較重的口味,濃濃的乳酪味道,搭配牛排有種難以言喻的滋味,喜歡重口味的朋友倒是可以沾這個,是說後來我有拿手紙麵包去沾還蠻搭配的。最後是XO干貝辣醬,這道干貝醬辣的後勁真的有夠味,連阿拉謝都覺得這沾醬超讚,會讓人一直回味的滋味,我第一口吃下去有點嚇到,怎麼會是這種辣味,嘿嘿,留待有去吃的人親身體驗一下吧!
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這時我們的主菜也即將完成了,看著蜜魯大正準備將主菜給裝盤就知道我們準備大口吃肉啦!
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當主菜送上來時,我們都發出讚嘆的聲音,看起來就超好吃的阿!這大份量的沙朗牛排,一個人飽足感非常足夠,尤其你已經跟我一樣從前面開始吃了下來之後,這份吃下去真的超爽Der。
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干貝,這鮮干貝真的很新鮮,口感超鮮嫩,跟一般的干貝是完全的不同。我超愛蜜魯大這的干貝,超大一顆烤的又剛剛好,吃進嘴裡滿滿的海味,
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這個是焗烤馬鈴薯,這個添加了起司之後的馬鈴薯拉起來要吃的時候,還牽絲。馬鈴薯的硬度剛剛好,口感綿密。12
看看這沙朗牛排的斷面秀,烤的剛剛好的熟度,嫩到不行。而且牛排的味道非常足夠,吃一口就能知道食材是很不錯的等級,才能有這樣的味道,其實我說這麼多還不如你現在就起身出發,好好吃他一次就能懂這一切的好滋味。但是要記得喔,去吃之前一定要先打個電話預約喔,不然你可能會撲空的,因為當天肉賣完就沒囉。
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這份是阿拉謝點的菲力牛排,這個也是出乎我意料,非常嫩。不過我忘記拍下來了,吃起來口感幾乎是入口咀嚼幾下就化掉了,不知道該說烤的人厲害還是牛肉本身就不簡單了。
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吃完一份排餐,這樣的美味,連黃立成都受不了的說吼甲!




吃完排餐後,我們依舊意猶未盡,決定在點份披薩來吃。我們選擇了一份比較特殊的披薩「法式蜂蜜藍紋乳酪披薩」來吃吃看。說到吃披薩絕對會聯想起最愛吃披薩的忍者龜,我們找來忍者龜「多那太羅」來試吃看看,究竟符不符合他們的喜愛。(笑)
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這道法式蜂蜜藍紋乳酪真的蠻特別的,吃下的瞬間是重重的乳酪味道,但是咬了幾口就有蜂蜜的甜味出來,鹹鹹甜甜的滋味在嘴裡,好特別。
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剛烤起來的披薩一定是最好吃的,但是就算放冷了一下口感依舊很不錯,並不會像有些披薩只要冷掉了就很難吃,這道披薩就算沒那麼熱了還是很美味。
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有時候寫食記得時候真的是折磨自己,明明就是你已經吃過的食物,但是看見照片還是一直流口水,因為真正的美食是會記憶在你腦海裡頭,只要看見照片就會讓你想起吃時的滋味,看到這邊你們應該都想罵人了吧!連我自己都又要受不了了,真希望蜜魯大趕緊來高雄開分店,那我就可以常常吃到了呀!
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美味的披薩,當然也需要聽聽我們多那太羅吃完後的評價呀!





餐廳名稱:蜜魯手工窯烤披薩
訂位電話:0933-400-639
地址:彰化縣南瑤路44號
營業時間:AM 11:00 ~  PM 09:00 (建議先打電話詢問定位)

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