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GAD

2011年12月27日 星期二

《 熊寶貝 》鰻料理京都屋 補充你的元氣

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記得上次,看見朋友在日本吃鰻魚飯的時候。


我就有著一股衝度想要下班後馬上去吃一下,一解口腹之慾。


但是,最後我還是沒有出發,因為太懶惰了。


這次剛好有機會來在捷運中山站附近,所以就來一嚐等待許久的鰻魚飯吧!


而台北比較多人吃的,應該就是肥前屋與京都屋這兩間。


可惜的是,肥前屋是每個星期一公休,所以很沒有緣份的錯失了機會。


幸好京都屋就在相隔不遠之處,決定立即前往京都屋享受我的晚餐。




大大的招牌就掛在上面,應該不難找到才是。


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從外面就可以看到裡面師傅正努力的準備料理。


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外面也有一張菜單可以讓你先做參考,上面有中文與日文兩種文字。
因為店裡面真的很多日本客人來吃,今天我吃的時候旁邊也坐了一桌香港人。


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準備進入店裡面囉。


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原本我還以為裡面只有這樣子小小的,但是發現好像還有地下室的樣子。
也是,不然這麼多客人是要放哪裡去。
另外,我去的時間客人還好沒有很多,所以進去之後坐了一下子就有空位了。


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坐定位後,就趕緊拿了菜單來看一下該點什麼好勒。


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以單價來說,京都屋的價位算是中上的價位吧!
不過在點菜的時候,疑似老闆的人有跟我說因為鰻魚漲價的關係,不得不漲價。
但是點菜前他們會詢問飯的份量要加大嗎?
以我來說,當然說要阿!!


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而我決定點一份大份的鰻魚飯,然後還點了一份鰻魚蛋捲。


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筷子。


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每一桌都有的東西。


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講真的,我也不知道他是什麼調味料,因為我沒有去聞聞看,哈哈哈。
有去吃的人,可以考慮試試看。
經過朋友告知,這叫做"山椒粉"。


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這應該就是醬汁了,有一壺讓你慢慢加。


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等了一下下,我拍照也拍的差不多時,鰻魚飯就上來了。
感覺還蠻迅速的,並不會讓人等太久。
一份鰻魚飯東西就是這樣一整套。


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迫不及待的趕緊來打開鰻魚飯的上蓋,一打開後香甜的鰻魚醬汁味道就湧出來了。
兩片不算小片的鰻魚肉,就這樣乖乖的躺在白飯上。
白飯當然也淋上了醬汁,讓你一口鰻魚一口白飯,是種味覺上的享受。


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這樣的鰻魚應該算是頗肥美的了吧!
而且烤過的鰻魚加上醬汁後,一整個閃亮亮的,讓人快失心瘋的想趕緊夾一口來吃。


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夾了一口鰻魚,第一個感覺是筷子很簡單的就把鰻魚給切開了。
放進了嘴裡後,油脂充滿在你嘴裡的感覺,加上軟嫩軟嫩的口感。
在嘴巴裡面,咬了幾口就消失掉了,吼~
再搭配上一口飯,人生不就是為了享受美食而努力工作嗎?
為了以後能夠吃到更多美食和大餐,我會更加努力工作的,哈哈哈。


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這是附贈的醬菜,吃起來的感覺是沒有很鹹。
比較像是淡淡的味道,似乎是讓你來中和鰻魚飯會較偏鹹的醬汁。


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味噌湯,喝起來跟外面喝的不太一樣。
有一點點酸酸的感覺,不過因為我對味噌湯沒有很多研究,原則上不難喝就是了。
而且寒冷的冬天,來碗熱熱的湯,心都溫暖了起來。


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這是我點的鰻魚蛋捲,這道菜今天上的比較晚。
疑似老闆的人跟我說,因為他們剛剛做的沒做好,所以又重做一次。
所以才花了一點時間,而急忙著跟我道歉。


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雖然說夾了鰻魚在裡面,但是我吃起來倒是沒有什麼鰻魚的味道。
倒是蛋的味道非常棒,蛋捲吃起來一整個很蓬鬆,夾起來的時候有種軟嫩軟嫩的感覺。
吃起來卻是截然不同的口感,還蠻好吃的。
但是下次我應該會只選蛋捲就好,鰻魚還是要吃一整片的才過癮。


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不用說,當然吃的一乾二淨,好好吃。
這樣整套吃下來還真的蠻飽的,只是荷包也縮水了不少。


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京都屋,吃過之後有機會我還是會再來吃。
因為食材跟料理的方式,都還蠻不錯的。
再加上,疑似老闆的人,態度非常棒,讓我覺得很貼心也很用心在做事情。


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