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GAD

2011年7月6日 星期三

《 熊寶貝 》吳留手,觸動你的味蕾般美食


在台北,其實有太多東西可以吃了,不管你要吃正餐吃消夜都不愁找不到東西吃。

只是好吃與不好吃,以及讓你吃了是否還會回味再三,想再來吃。

這就要慢慢地尋找了。

吳留手,是一家日式串燒居酒屋的風格。



會找到它,也是因為要跟朋友一起來小酌一下,所以就在網路上開始尋找。

在尋找到吳留手之前,我也看到好幾間好像還不錯的日式居酒屋,但是卻沒有特別吸引人。

直到,看見吳留手的店裝潢,以及吧檯的感覺,似乎是可以去一探究竟的一家店。

加上本舖與二店的位址,離光華商場也並不遠,所以這次就挑了麗水街的二店來去嘗試。

一到那邊,首先看到的就是這個招牌,我跟朋友都覺得這個招牌做得很不賴,很有味道。


一進門後,就是吧檯的位置。
而吧檯上方,擺滿了清酒和燒酒的瓶子,大大小小好多種類。



店裡的座位並不多,加上吧檯的座位,我想大概是二十幾位左右吧!
不過我好像有看到後面還有樓梯可以上二樓,我猜二樓應該也是還有座位的。
不過如果要來的話,我會建議請提早訂位一下,以免來的時候還要等很久。


因為朋友先到,所以他就先點了一些菜。
可以看到菜單上有這些食物,當然沒機會全都吃到,不過我們今天點的這些都還不錯吃。


其實我這個人是不喝酒的,我想這個大家都知道。
今天單純來品酒的,喝一下日本沖繩有名的Orion啤酒,一口喝下冰涼的啤酒。
就算夏天來了,我也不怕了。
不過我身邊那個到是NBA級的,一下子就喝完一杯,還一連喝了五杯。


等待美食上桌的時間,當然就是我隨意拍照的時候了。
我將店裡覺得比較有趣的地方,都給他拍了幾張下來。
像這張也是他們的菜單,是不是很有趣。旁邊還一支"誰不乖 喝一杯",一整個很妙。


另外也有一些明星來吃過,中間有個簽名看起來應該是楊謹華吧!
有些我就都看不懂了。


我在店裡亂看的時候,剛好看到這個放了瓶蓋的大瓶子。
我看著服務生打開可樂之類的瓶蓋,然後就把它丟進去,
這樣可以當裝飾用還可以好好收集垃圾。


等待美食的時間總是難受的,但是當美食到你面前,而咬下的第一口。
那種美味是會讓你覺得等待是值得的。
首先上的第一道菜是"塩烤無骨牛小排",咬下的第一口就讓我驚訝連連。
怎麼肉這麼軟嫩,加上肉汁都保留著。
先吃了原味的部分,在另外沾上七味粉與胡椒鹽,都有不同的感受。
第一道菜就令人這麼的驚豔,讓我更期待接下來的東西了。


"醬燒雞頸肉",這個也是很特別。
我第一次吃到有雞頸肉這種東西,咬起來的口感很不錯,屬於比較乾一點的口感。
但是醬汁很不錯,甜甜的醬汁,讓人更開胃,咬上一口肉,搭配一口啤酒,享受。


"塩烤雞肉蔥串",這道我覺得就比較普通一點,沒有讓我有太大的感受。
就單純吃雞肉的感覺。



吃了幾道後,休息了一下,吃到這裡一杯啤酒也差不多沒了。
當然趕緊補上一杯來繼續等待美食的上菜。
突然朋友跟我說那個是甚麼?我也不清楚,倒是上面那瓶倒著的東西寫白雞,還蠻好笑的。
結果我被糾正了,那瓶是"白鶴",不是甚麼白雞,哈哈哈哈。


另外我有看到吊在一個小房子裡面的魚,有聽老闆說這是一夜干。
還有我們去吃的時候剛好有記者來採訪,看來這家店以後會越來越多人來了。
不過這次我們沒有點魚,下次有機會再來的話我也要試試看一夜干的美味。



"和牛串",如果你以為牛小排的肉質就很棒了的話,那你就錯了。
這是更讚的和牛牛肉,烤到肉裡面只有約三四分熟的程度,一口咬下,
你只會覺得肉汁溢滿整個嘴巴,加上肉的厚度切得剛剛好,咬起來又軟又嫩。
越是咀嚼牛肉的味道越是香醇,這道菜超級推薦,必點。


"培根捲鮮干貝" + "塩烤雞胸軟骨"




"培根捲鮮干貝" ,干貝非常的新鮮而且也夠大,外圈圍了一圈培根肉。
一口咬下,培根肉的鹹味會先刺激到你的舌頭味蕾,接著再引發出干貝鮮甜的味道。
干貝那種海鮮的鮮味,絕對讓你大呼過癮。




"塩烤雞胸軟骨",咬起來脆脆的,跟我以前吃過得並無太大的差異性。
不過倒是挺下酒的,咬著軟骨的口感頗不賴的。


"培根捲蘆筍",這道也很讚,尤其蘆筍的滋味,培根的油膩感都讓蘆筍給消除了。
兩個搭配起來的滋味,只能用絕配來形容了。


沒想到這邊也有提供荔枝啤酒耶!
荔枝啤酒算是不少女孩子喜歡的酒之一,只是我也沒喝過就是了。
就剛好看到有客人點喝完了,空瓶在這拍了一張。
喜歡荔枝啤酒的女生,去吳留手也可以點一瓶來喝喔。


台灣之美,這是我朋友看到之後要我拍下來。
不過這張照片是讓他拍的,台灣真的很美,有好多地方是我們平常不曾去仔細觀看的。
有天,當你有空的時候,是否也會讓自己靜下心來仔細的去欣賞這塊土地。
這塊我們居住了幾十年美麗的土地,有天我會去尋找以及記錄下來的。


"塩烤杏鮑菇",這道也是大推必點的菜。
這也是我一個噗浪上的朋友推薦我要點的,果然一咬下口那水份多到差點流出嘴巴。
而且這個杏鮑菇也是超厚的,吃起來超有口感,大推大推。


"塩烤香料豬",外層烤的酥酥脆脆的,加上特有的香料味道,
一入口稍微烤焦的外層有著嚼勁,而裡面依舊保持著五花肉的滑嫩口感。
吃起來不油不膩,完全沒有五花肉那種會讓人害怕的感覺,是下酒的好菜。


"明太子雞肉串,我好愛這道菜。
鹹鹹的明太子放滿在雞肉上,烤的熱熱的,一口咬下去,爽!
烤過的明太子鹹味並沒有那麼重了,不過還是吃得道那一粒粒的口感。
這倒讓我意猶未盡阿。


"帶皮玉米筍",這是我看網路上有寫食記的人都必點的一道菜,
當我吃了之後就知道為什麼大家都會必點了。
玉米筍的甜味真的好甜,如果你再沾點塩會將玉米筍的甜味又更加的引出來。
這是我第一次吃到帶皮的玉米筍耶,而且都蠻大隻的,會讓你越吃越想吃。


"炭烤肥腸",這道我也不太會形容,就是外表烤的酥酥的,裡面依舊很軟嫩。
吃起來的口感還不錯,但是也是沒有讓我有太大的驚訝。


"奶油綜合菇",這是最後一道菜了。
裡頭放了香菇、杏鮑菇、金針菇等菇類,吃起來還蠻清爽的。
最後吃點蔬菜的感覺,真不賴,可以讓你有將油膩的感覺給清除掉一些。


最後,看完我寫的這篇食記,應該就知道我一定還會再去的。
因為還有一些我也想試試看口味如何,我也推薦給大家有機會的話可以去嘗試看看。
至少不用擔心是地雷店,熊寶貝真心推薦給大家。